Willkommen in der Naumburger Wein- und Sektmanufaktur

Direkt an der Saale vor den Toren der Modellstadt Naumburg befindet sich die Naumburger Wein & Sekt Manufaktur. Das 1856 errichtete herrschaftliche Gutshaus, in dem sich heute die Pension und der Verkauf befinden, läßt den Betrachter schon von außen eine besondere Geschichte erahnen, doch wer vermutet hier, vor dem ältesten deutschen Sektkeller und größten Gewölbekeller der Saale - Unstrut Weinregion zu stehen?

Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten im Jahre 2003 können unsere Gäste im über 900 Jahre alten Kellergewölbe und im ersten deutschen Sektkeller, gegr. 1824 von der Familie Bürger, auf eine Erlebnisreise durch die Welt von Wein und Sekt gehen, da wir nach fast 100-jähriger Unterbrechung die Tradition der Premium Sekt Herstellung in Naumburg 2002 wieder aufgenommen haben.
Für jeden Besucher ist der Genuss unserer hervorragenden Weine und Sekte im kerzenbeleuchteten Kellergewölbe zwischen tausenden abgelagerten Sektflaschen und alten Rüttelpulten ein einmaliges Erlebnis, denn wir reichen mit Freude unsere Begeisterung weiter.

Auf Wunsch können in unserem Fest- und Klosterkeller nicht nur bis zu 160 Personen gemütlich speisen, sondern auch den Abend in unserem Familienbetrieb fröhlich ausklingen lassen. Selbstverständlich bieten wir unser umfangreiches Sortiment im hauseigenen Shop an. Die Naumburger Wein & Sekt Manufaktur schafft somit ein einzigartiges Angebot in der wunderschönen Saale-Unstrut Weinregion, nicht nur für Wein- und Sektliebhaber, sondern auch im touristischen Bereich.

Zwischenzeitlich werden von uns auf über 23 ha Rebfläche vorwiegend Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder angebaut, aber auch Bacchus, Traminer, Kerner, Rießling, Ortega, Portugieser, Blauer Zweigelt, Dornfelder und Regent. 

Der Stil des Hauses ist bei allen Weinen klar ersichtlich: aromatisch, fruchtbetont und bekömmlich, frei nach dem Firmen-Slogan „Lust auf mehr Genuss.“

Alle Premium Sekte „Von der Henne“ werden ausschließlich im eigenen Keller nach klassischer Flaschengärmethode hergestellt, handgerüttelt und warm degorgiert. Sie reifen mindesten 18 Monate auf der Hefe.